Entradas por fecha "Noviembre 2021"
En épocas pasadas se creía que la economía era un juego de suma cero. Es decir, un carpintero experimentado podía producir cien muebles al año, por ejemplo. Porque estaba limitado por su capacidad física y, sobre todo, por el tamaño del mercado; de nada le servía producir 110 muebles si...
Hubo una época muy emocionante y desenfrenada de mi vida, en la que era soltero, mucho menos juicioso y rentaba una casa grande con un grupo de amigos. Como podrás imaginar, el lugar era sede de una gran fiesta ininterrumpida que comenzaba en jueves al caer la tarde y terminaba...
Pensar en el matrimonio puede darle ñañaras a cualquiera. Los chistes malos plagados de esposas controladoras y de esposos desobligados son clásicos, la idea de un compromiso para toda la vida parece un yunque a punto de caer sobre nuestras cabezas y, por si fuera poco, todos conocemos las estadísticas:...
La columna vertebral de la comida mexicana tradicional está conformada por ingredientes y preparaciones que representan la riqueza cultural del país y que se han convertido en símbolos infaltables en nuestra mesa. El chile